Sajtos rúd:
Hozzávalók: 60 dkg liszt 1 kocka margarin (25 dkg) 1 tojás 1 kk. szalalkáli tejben megfuttatva 10 dkg reszelt sajt sóannyi tejföl, hogy a tészta lágy legyen
A tetejére: 1 tojás 1 kk. köménymag 5 dkg reszelt sajt só
Elkészítés: A lisztet a margarinnal összemorzsoljuk, majd eldolgozzuk a többi hozzávalóval. A tésztát 1 cm vastagságúra kinyújtjuk. Hosszú csíkokat vágunk, tepsibe tesszük, tetejüket megkenjük tojással, megszórjuk köménymaggal, reszelt sajttal, pici sóval. Forró sütoben, közepes tuznél kb. 1/2 órát sütjük.
|