Sárgabarackos trüffel
(kb. 35 darab)
Hozzávalók: 75 g puha vaj 100 g porcukor 2 tasak Dr. Oetker Vanillincukor 1 ml vanília aroma 3 evőkanál sárgabarack likőr 200 g reszelt étcsokoládé 50 g aszalt sárgabarack finomra felvágva
Díszítés: kakaópor
Elkészítés: A vajat robotgéppel simára keverjük. Először a porcukorral és a vanillincukorral, majd az aromával, a likőrrel és a reszelt csokoládéval keverjük össze. Legutoljára a sárgabarackot adjuk hozzá és a masszát hűtőszekrényben állni hagyjuk. Porcukorral beszórt kézzel kis golyókat formálunk, amelyeket kakaóporban megforgatunk. Jól lehűtve tálaljuk. |