Tejszines hagymakrémleves
Hozzávalók: 5-6 fej közepes vöröshagyma, 1-2 fej fokhagyma, 1, 5 l húsleves (2 leveskockából), 2 dl tejszín, 1 kanál liszt, tárkony, bors, petrezselyem, pirítós kenyér, reszelt sajt
Elkészítése: A hagymát kockára vágjuk, a fokhagymát felaprítjuk, és kevés olajon, víz hozzáadásával puhára pároljuk. Ha kész, összeturmixoljuk, majd visszatöltjük a lábasba. Rászórjuk a lisztet, elkeverjük majd felöntjük a húslevessel és a tejszínnel, ízesítjük a fűszerekkel, és egyet forralunk rajta. Megpirítjuk a kenyeret, rátesszük a forró levesre és megszórjuk reszelt sajttal |