Tepsis finomság

Hozzávalók: ·  1 kg krumpli ·  40 dkg darált hús ·  2 nagyobb vöröshagyma ·  kb 10-12 vékony szelet füstölt szalonna ·  1 dl tej ·  2 dl tejföl ·  fűszerek: só, bors, szerecsendió, curry, fokhagyma

Elkészítés: A krumplit megpucoljuk, és kb. fél cm vastagra vágjuk, a hagymát szintén. A húst kevés olajon kifehérítjük, ízesítjük sóval, borssal, szerecsendióval és curryvel. A tejfölt kikverjük a tejjel, és beletesszük az összezúzott fokhagymát, ezzel összekeverjük a husit. Előveszünk egy kicsi, de magas falú tepsit. Aljára tesszük a krumpli egyik felét, erre a hagyma felét, majd a tejfölös husit, újra hagymát, a tetejére krumplit. Az alsó és a felső krumpli réteget is meg kell sózni! Ezután az egész tetejét beterítjük a vékonyra szelt füstölt szalonnával. Betesszük a sütőbe, amit előtte bemelegítettünk, és kb. másfél óra alatt készre sütjük.