Sajtosperec

Hozzávalók: 50 dkg rétesliszt 25 dkg margarin 1 pohár tejföl 2 db tojás sárgája 1 csomag sütőpor 20-25 dkg Trapista sajt (reszelve) só ízlés szerint (kb. 3 púpos kávéskanál)

Elkészítés:  A hozzávalókat egy tálban összedolgozzuk, de a sajtból nem az egészet adjuk hozzá, mert ebből félreteszünk egy kisebb mennyiséget. Ujjnyi vastagra elnyújtjuk, és megszórjuk a tetejét a félretett sajttal. Kissé rányomkodjuk a sajtot, majd a kívánt formára pld. perecre (de lehet rúd is) kiszaggatjuk. Előmelegített forró sütőben megsütjük. Megjegyzés: Ha rúd formát választjuk, akkor derelyevágóval érdemes felvágni a kinyújtott tésztát, így hullámos lesz a rúd széle. Ha valaki szereti a köménymagot, azzal is meg lehet szórni. Úgy is nagyon fincsi :)